Recettes de Couscous par Noufissa El-kouch

Recettes:- Ingrédients utilisés pour la préparation des plats de couscousPlats de couscous au poulet et au lapin- Couscous à la tafaya et aux cailles- Couscous baddaz au poulet et aux légumes- Couscous à la viande de lapinPlats de couscous au poisson- Couscous au congre- Couscous à l’espadon- Couscous à la lotte et aux crevettesPlats de couscous à la viande- Couscous à la tafaya et à la viande séchée- Couscous baddaz à la viande de mouton avec légumes en dés- Couscous belboula à la viande de mouton- Couscous à la viande de mouton- Couscous de viande de veau et aux choux de Bruxelles- Couscous à la queue de veau- Couscous belboula à la tête d’agneau- Couscous de tripes à la tafaya- Couscous Soussi à la viande de chevreau- Couscous belboula à la viande séchée- Couscous aux navets jaunes- Couscous de collier d’agneau aux légumesPlats de couscous au riz et saffa- Couscous de riz au poulet- Couscous de semoule de blé (saffa)- Saffa de rizPréparation des couscous- Couscous fin- Couscous de blé dur (Smid)- Couscous blé moulu au son (rouge)- Couscous semoule d’orge (Belboula)- Couscous baddaz- Saffa de riz