Les recettes proposées dans cet ouvrage :Brick à la viandeBrick à la pâte briséeBrick au pouletBourak aux épinardsBrick à l’oeuf et au thonBrick aux épinards et au fromageBrick à la pomme de terreBrick aux anchoisBrick aux fromages Brick à la sardine et aux olivesBrick à la cervelleTourte aux épinardsBrick aux épinardsBrick aux crevettesSerpentin à la viande hachéeCake à la viande hachéeTourte à la viande hachéeSerpentin aux amandes (M’ahancha)Tajine aux feuilles de brick (1)Tajine aux feuilles de brick (2)La bastillaCigare farcis aux amandesLes BoursesTriangles aux amandes (samsa)La BacklawaLa rose de SableCigares farcis à la crèmeCoussinets aux pommesTartelettes aux amandesCornets feuilletés au fromageTourte sucrée aux fruits secsRoulé aux fruits secs (strudel)
Les Bricks
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