Recettes traditionnelles marocaines, algériennes et tunisiennes pour préparer kémia, salades, chorba, couscous, tajines, etc. C’est sous un magnifique ciel bleu, que cet ouvrage vous convie à un véritable voyage gourmand qui, au fil des pages, vous transportera dans un monde aux mille et une saveurs. Grâce à “Cuisine du Maghreb”, vous découvrirez avec enchantement une gastronomie généreuse, aux couleurs chatoyantes et aux senteurs incomparables. Ce livre vous entraînera à la rencontre des cuisines où Maroc, Tunisie et Algérie rivalisent avec bonheur, pour vos offrir leurs spécialités, plus succulentes les unes que les autres. “Cuisine du Maghreb” présente une variété de mets où les goûts se conjuguent à l’infini : “kémia” multicolores, salades judicieusement épicées, “chorba” parfumées, couscous et tajines préparés différemment selon les pays poissons et viandes assaisonnés aux herbes aromatiques… seront aussi au rendez-vous pour votre plus grand plaisir. En parcourant ces recettes, vous n’aurez qu’une envie, vous dirigez vers vos fourneaux pour préparer à ceux qui vous sont chers un repas digne des plus belles tables du Maghreb.
Cuisine du Maghreb
Vendu par : LagofaRecettes traditionnelles marocaines, algériennes et tunisiennes pour préparer kémia, salades, chorba, couscous, tajines, etc.
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- Histoire
Salah ad-dine – Le conquérant
Le 25e jour du mois de Rabia ath-Thani de l’an 583 de l’Hégire (4 juillet 1187), le sultan Salah ad-dine s’apprête à lancer ses 12 000 cavaliers dans la plus importante bataille de sa vie. Face à eux, tous les chevaliers francs que compte le royaume de Jérusalem se sont rassemblés, pris au piège de la chaleur étouffante de l’été. En fin stratège, Salah ad-dine les a privés d’eau, depuis la veille, et mis à mal leur motivation en donnant l’ordre à son armée de les harceler à toutes heures du jour et de la nuit.
Cette bataille, qui s’apprête à s’engager sur les hauteurs de Hattin, un petit village de Palestine, doit couronner ses efforts accomplis depuis plus de 15 ans et lui permettre de libérer Jérusalem (al-Quds) !
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