Délices du Ramadan

Voici un livre de recettes de cuisine pour que vous puissiez préparer des plats typiques du mois de ramadan. – Les différentes recettes abordés par cet ouvrage sont: – Harira à la semoule d’orge – Velouté au potiron – Potage de potiron à la crème – soupe de légumes aux crevettes – Soupe de poulet à la crème – Potage de carottes – Soupe à la semoule d’orge – Soupe aux poireaux – Soupe aux légumes – Canapés aux épinards et au saumon fumé – Farcis de poulet à la mozzarelle – Bouchés salées aux crevettes – Calzones au hot dog – Mssimnates à la charmoula – Mini quiches aux brocolis – Tourte au thon – Chaussons au fromage et à la mortadelle – Rouleaux de dinde fumée aux endives – Gratin aux endives – Brochettes de dindes à la mortadelle – Escalopes de dinde farcies – Coquelets aux amandes effilées – Coquelets rôtis au gingembre – Poulet haché aux légumes séchés – Poulet au fromage – Roulade de boeuf au fromage – Tajine de viande aux fruits – Tajine léger de poisson – Poisson à la crème fraîche – Roulades de soles aux crevettes – Merlans aux fenouils – Friture de poisson au riz – Sellou – Chebbakia – Chebakia au lait – Torsadées farcies aux dattes – Briouates aux amandes et aux dattes – Douceurde ricotta à la fraise – Verrines d’abricots à la crème fraîche – Jus d’avocats – Jus de fraises – Jus de fraises aux fruits secs – Jus de mangues – Jus d’abricots – Jus d’ananas – Jus d’amandes – Jus de dattes