- Spécial Ramadan
Plats de Ramadan
Plats de Ramadan, Noufissa El Kouch, UniverselSoupes et harira de Ramadan:Soupe autrement ( Harira )Soupe de vermicelles et carottesSoupe Mhamsa au moutonSoupe de potirons à la crème fraîcheSoupe de tomatesSoupe de semoule BadazSoupe de semoule de bléSoupe de vermicelles chinois aux crevettesSoupe verteGalettes et crêpes de Ramadan:Mchebka ( Zellabia)Msemen en forme de MakroutGalettes en forme de MakroutKounafa aux pistaches et au mielBaklavas autrementCornes de gazelle aux fruits secsGhriba aux fruits secsPetites crêpes au miel et aux pistachesBouchnikha Chabakia à l’huile d’oliveMakroutMsemen aux oignonsBasboussa aux noixBatbout (Galettes) au beurre ranceHarcha au laitSfouf aux noix de cajouCigare de Ramadan aux pistachesKouilech aux pignonsLes salades :Salade de crevettesSalade marocaineSalade de laitue et de fenouilSalade de concombresSalade aux fromagesSalade de pamplemousseSalade de riz à la dinde fuméeTajines et brochettes de Ramadan :Brochettes d’agneauRates de mouton farciesBrochettes BoulfafViande d’agneau aux figuesBrochettes de viande hachéeSteak aux légumesCôtelettes d’agneauSteak aux légumes sautésTajine de veau aux boudins de foieCigare au foieCouscous à la viande de moutonTajine de viande et de bricks farciesBricks à la viande hachéeTajine de viande aux pommes de terrePoulet, poisson et desserts:Poulet aux champignonsCailles aux tomates caraméliséesCoquelets farcis aux vermicelles chinoisSole aux champignonsTafaya de raisins secs et d’oignonsPoisson rôti à la tafayaPajeot aux crevettesCalamars farcisBrochettes de congreBricks à la crèmeCrème pâtissière au cacaoCrêpes autrement
SKU: Orient-9088 - Spécial Ramadan
Délices du Ramadan
Le Ramadan est considéré par la majorité des musulmans du monde comme étant la fête religieuse la plus importante.. Durant un mois, les fidèles observent un jeûne strict quotidien qui commence après la prière du matin pour s’achever après celle du soir. Dès la rupture du jeûne, l’abstinence de la journée se transforme comme par enchantement en un moment festif. À cette occasion; famille, amis et voisins se retrouvent autour de la table, dans une atmosphère conviviale, pour déguster ensemble des mets traditionnels plus exquis les uns que les autres.
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